Réponse de l'hôtelier :
Bonjour Monsieur Rousselon, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires si détaillés. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez été séduit par l'emplacement, le service et l'ambiance du restaurant, et vos suggestions d'amélioration nous sont très précieuses. Voici quelques précisions : Concernant la carte : notre formule ( 4 entrées, 2 plats de poisson, 2 plats de viande, 4 desserts) complétée par un plat du jour alternant poisson et viande, est un choix délibéré. Une carte concise garantit des ingrédients frais, préparés sur place sans produits congelés ni sous vide. Elle nous permet également d'adapter chaque plat aux besoins alimentaires spécifiques (sans gluten, sans lactose, allergies). Nous comprenons que le choix puisse paraître restreint au premier abord ; il s'agit d'un choix de qualité plutôt que de quantité, un choix que nous assumons pleinement. Concernant la salle de bain, votre préférence pour une douche plutôt qu'une baignoire est une remarque que nous entendons de plus en plus souvent, et elle s'inscrit dans nos projets de rénovation. Les chambres et leurs salles de bains seront rénovées par étapes au cours des prochaines années – le calendrier est en cours de finalisation avec nos partenaires bancaires, et la modernisation des douches est une priorité. Concernant la signalétique extérieure, vous soulevez un point pertinent : la réglementation actuelle interdit la publicité en bord de route, sauf sur notre propriété. Nous travaillons donc à améliorer la clarté des informations fournies au préalable (e-mail de confirmation de réservation, GPS, site web) et à placer notre signalétique au plus près de l’établissement. Si vous avez rencontré des difficultés pour accéder à l’hôtel, je souhaite m’assurer que cela ne se reproduise pas lors de votre prochain séjour. N’hésitez pas à nous appeler au +33 4 50 44 50 05, et nous vous guiderons avec précision. Au plaisir de vous revoir à Saint-Ferréol, Benoît Propriétaire et Directeur - Brit Hotel Florimont & Le Chalet Florimont

Réponse de l'hôtelier :
Bonjour Monsieur Umek, Un retour sobre, direct, et qui nous fait plaisir : merci. Que votre passage à Saint-Ferréol pour retrouver les vôtres se soit bien déroulé est l'essentiel, c'est précisément ce que nous voulons offrir aux familles de passage. Au plaisir de vous accueillir à nouveau lors d'une prochaine visite, Benoît Propriétaire et Directeur - Brit Hotel Florimont & Le Chalet Florimont

Réponse de l'hôtelier :
Bonjour Madame Poly, Merci pour ce commentaire, très apprécié par toute notre équipe de réception. « Excellent accueil téléphonique malgré une réservation tardive », « accueil très chaleureux à l’arrivée », et enfin, une charmante soirée passée grâce à nous à La Taverne Savoyarde : c’est précisément le rôle que nous souhaitons jouer pour nos clients, être présents avant, pendant et même pour vous orienter vers un bon restaurant partenaire les soirs de fermeture du nôtre. Nous sommes désolés que vous n’ayez pas pu découvrir Le Chalet Florimont cette fois-ci. Pour votre prochain séjour, nous serions ravis de vous y accueillir : cuisine bistronomique et maison, produits soigneusement sélectionnés, et un cadre en bois et en pierre qui prolonge naturellement l’esprit Florimont. Lire que tout le reste, chambre, salle de bain, petit-déjeuner, propreté – vous a plu, et conclure par une recommandation de 10/10, est pour nous la plus grande des récompenses. Au plaisir de vous revoir très bientôt à Saint-Ferréol, Benoît Propriétaire et Gérant – Brit Hotel Florimont & Le Chalet Florimont

Réponse de l'hôtelier :
Bonjour Monsieur Hirigoyen, Merci pour votre retour. Je suis ravi que notre conversation à votre arrivée, c'est moi qui vous ai accueilli, ait posé les bases d'un séjour réussi. Lorsqu'un DJ doit jongler entre une remise de clés rapide, un mariage au bord du lac et un départ matinal, chaque détail logistique compte : c'est précisément le rôle que nous nous efforçons de jouer. « Parfait pour une utilisation rapide » : votre description résume parfaitement ce que nous proposons aux professionnels en mission de courte durée : un pied-à-terre fiable, propre et calme, permettant une transition en douceur entre le set et le sommeil. Le fait que la chambre et la salle de bain aient répondu à ces attentes pour cette courte nuit est exactement le retour que nous espérions. Pour vos prochains séjours dans la région, les rives du lac d'Annecy regorgent de lieux de réception pour les mariages, comme vous le savez mieux que quiconque. Nous serons toujours là pour vous proposer une escale adaptée à vos contraintes professionnelles. Et si vous avez l'occasion de passer une soirée plus détendue, nous serions ravis de vous accueillir au Chalet Florimont pour vous faire découvrir notre cuisine à votre retour de votre prestation. Au plaisir de vous revoir entre deux mariages, Benoît Propriétaire et Gérant - Brit Hotel Florimont & Le Chalet Florimont

Réponse de l'hôtelier :
Bonjour Madame Prost, « Totalement satisfait » deux mots qui en disent long. Merci. Que tout ait été parfait pour vous, du premier contact à votre départ, est précisément ce que nous nous efforçons d'offrir aux couples qui séjournent chez nous pour célébrer leur mariage dans les villages voisins. Nous espérons que votre célébration à Marlens vous a enchanté, et votre note de 10/10 est pour nous une immense source de satisfaction. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau lors de votre prochain séjour. Benoît Propriétaire et Directeur - Brit Hotel Florimont & Le Chalet Florimont

Réponse de l'hôtelier :
Bonjour Madame Voichot, Merci pour votre commentaire, et surtout pour vos gentils mots ; ils m’ont vraiment touchée. Accueillir les cyclistes qui viennent profiter de notre vallée et de la piste cyclable est précisément ce qui rend nos longs week-ends si agréables. Votre appréciation du calme et de l’accès direct à la piste cyclable est très rassurante : c’est exactement ce que nous souhaitons offrir à nos clients cyclistes : une balade agréable le matin et une soirée relaxante au calme. Un petit conseil que j’aurais aimé vous donner à votre arrivée : nous sommes labellisés « Accueil Vélo » et nous fournissons tout le nécessaire pour rincer et ranger les vélos en toute sécurité. La prochaine fois, n’hésitez pas à demander ces services à votre arrivée ; nous prenons autant soin de nos vélos que de ceux de leurs propriétaires. Concernant la salle de bain, votre remarque sur l’absence de douche est pertinente et nous en avons bien pris note. La rénovation des chambres et de leurs salles de bain fait partie de notre prochain projet, et l’installation de douches plus modernes en est un élément essentiel. Vos commentaires en tant que clients actifs nous aident à faire les meilleurs choix. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau à Saint-Ferréol pour un autre séjour à vélo. Benoît Propriétaire et proprietaire - Brit Hotel Florimont & Le Chalet Florimont

Réponse de l'hôtelier :
Bonjour Nicolas, « Au top comme d habitude », merci pour ces compliments et surtout pour votre fidélité, qui reste pour nous le meilleur indicateur de la satisfaction de nos clients. C’est précisément ce que nous nous efforçons d’offrir à nos clients réguliers : une qualité constante, sans jamais négliger le moindre détail, qu’il s’agisse de la chambre, du dîner ou du café du matin. Votre suggestion concernant les parois de douche est précieuse et arrive à point nommé : la rénovation de la salle de bain fait partie de notre prochain projet et nous y réfléchissons actuellement. Vos retours, en tant que client régulier, nous aident à prendre les bonnes décisions. Au plaisir de vous revoir très bientôt, Benoît Propriétaire et Gérant - Brit Hotel Florimont & Le Chalet Florimont

Réponse de l'hôtelier :
Bonjour Monsieur Lavy, Quel plaisir d'avoir de vos nouvelles ! Vous connaissiez déjà nos salles de séminaire ; nous sommes ravis que votre première soirée parmi nous ait été à la hauteur de vos attentes en matière d'accueil. Recevoir une recommandation de 10/10 après cette expérience est sans aucun doute le meilleur retour que nous pouvions espérer. Lire que vous avez été conquis par l'accueil, le service, le restaurant et le petit-déjeuner nous touche particulièrement. C'est cette continuité, du formateur au client du soir, que nous nous efforçons d'offrir : la même équipe, la même attention, que vous veniez travailler ou vous détendre. Concernant le Wi-Fi, votre note de 1/5 est vraiment préoccupante. Une mauvaise connexion lorsque vous passez la journée à l'hôtel est la dernière chose que nous souhaitons. Nous allons faire vérifier le réseau et la couverture dans les chambres afin d'éviter que cela ne se reproduise. Concernant les chambres, après avoir rénové l'ensemble du restaurant, du bar, de la salle de petit-déjeuner et de l'espace de séminaire que vous connaissez si bien ces dernières années, la prochaine étape porte spécifiquement sur les chambres et leurs finitions. Nous espérons vous accueillir à nouveau très prochainement, que ce soit comme instructeur ou comme client. Benoît Propriétaire et Directeur - Brit Hotel Florimont & Le Chalet Florimont

Réponse de l'hôtelier :
Bonjour Madame De Bermont, « Calme et silencieux » : ce compliment nous touche particulièrement, et ce n’est pas un hasard. Notre petit village de Saint-Ferréol, à l’écart des grands axes routiers, et le soin que nous apportons à préserver la tranquillité de chaque espace y contribuent grandement. Merci d’avoir relevé ce détail, qui est très important pour nous. Lire que tout, l’accueil, la chambre, le restaurant, le petit-déjeuner, vous a enchantée est un véritable cadeau. La constance, du début à la fin de votre séjour, est précisément ce que nous nous efforçons d’offrir aux vacanciers venus se ressourcer. Votre recommandation (10/10) est un précieux encouragement pour toute l’équipe. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau à Saint-Ferréol, peut-être à une autre saison, pour vous faire redécouvrir notre vallée sous un autre angle. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Benoît Propriétaire et Directeur – Brit Hotel Florimont & Le Chalet Florimont